Chardonnay 2012Humagne Rouge 2012

Heredes Assemblage 2012
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Heredes Assemblage 2012

Prix Unitaire: Frs25.00

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Oeil :

reflets légèrement violacés, limpide et transparent

Nez :

fruité (mûre, petits fruits noirs), épicé (poivre), note de fumée de torrefaction, complexe et aromatique.

Bouche :

puissant, franc, très équilibré ; belle expression tannique ; long et corsé en final, figue sèche, beaucoup de complexité

Accords :

la règle de base, en accord gourmand, exige que les vins complexes s’associent aux mets simples comme les grillades de toutes sortes ; mais la côte de bœuf et le Châteaubrilland restent un accord majeur, ainsi que les gibiers et les fromages forts.

Conservation :
bonne garde, s'affine et s'ouvre au vieillissement.

Température de service :
16 à 18 degrés.


Disponibilité

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